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전시회 소개

작은 사치의 지혜

저성장 시대의 차별화된 성공 전략

경기가 나빠졌다고 해도 사람들은 무조건 허리띠를 졸라매게 되지 않는다. 물건이 팔리지 않는 시대가 아니다. 정말 사고 싶은 상품이 없는 시대다. 큰 돈은 쓰지 않아도 작은 사치품에는 지갑을 연다는 것이다.일종의 “립스틱 효과” 같은 것. 그래서 경기가 침체되어 있어도 프리미엄 디저트와 건강 음료에 대한 구매 욕구는 부정할 수 없는 새로운 소비 트렌드로 급부상하고 있다.

불황이나 저성장을 무조건 소비 감소로만 볼 것이 아니라 소비 구조의 질적 변화로 보아야 한다. 트렌드는 어느 날 갑자기 나타났다가 하루 아침에 확 사라지는게 아니다. 따라서 뉴트렌드를 전혀 다른 컨셉의 힙한 공간 구성으로, 라이프스타일을 바꾸는 특별한 경험을 제공하는 마케팅 플랫폼이 소비자의 닫힌 지갑을 열수 있는 중요한 열쇠가 될 것이다.

  • 미래 트렌드를 선보이는 “스타일 페스티벌”
    업계 종사자, 해당시장에 관심을 가지는 일반인 모두가 참여하는 다양한 프로그램을 통해, 드링크 & 디저트 시장의 현재와 미래를 살펴보고, 아울러 제시하는 스타일 전시회 개최
  • 객이 아닌 주인공으로서의 “전문 전시회”
    시장의 저변확대를 바탕으로, 이제는 객이 아닌 주인공으로서의, 오로지 디저트 및 드링크만을 위한 “전문전시회” 개최를 통해, 참가업체들의 타겟팅된 비즈니스 강화 및 브랜드 홍보
  • 고급 수요 확대에 따른 “프리미엄 전시회“
    시장의 고급화 수요를 기반으로 한 프리미엄 전시회로의 브랜드 구축을 통한, 참가업체 브랜드 이미지 향상 도모

드링크 / 디저트 사업체 및 매출액의 변화 *출처 : 통계청 「도소매업조사」

(단위: 십억원)

산업별 2009 2011 2012 2013 2014 CAGR(%)
사업체수 매출액 사업체수 매출액 사업체수 매출액 사업체수 매출액 사업체수 매출액 사업체수 매출액
제과점업 13,223 2,831 14,632 3,785 14,799 3,970 15,314 4,238 16,496 4,682 13.4 5.7
비알콜 음료점업 27,768 2,119 36,249 2,910 42,458 3,278 48,121 3,644 55,693 4,294 19.3 19.0

제과점업

연도 사업체수 매출액
2009 13,223 2,831
2011 14,632 3,785
2012 14,799 3,970
2013 15,314 4,238
2014 16,496 4,682
CAGR(%) 13.4 5.7

비알콜 음료점업

연도 사업체수 매출액
2009 27,768 2,119
2011 36,249 2,910
2012 42,458 3,278
2013 48,121 3,644
2014 55,693 4,294
CAGR(%) 19.3 19.0

Key lssues

  • 뉴트렌드
  • 컨텐츠 마케팅
  • 경험 마케팅

타켓
얼리어뎁터
업계 종사자
20-40대 구매력을 가진 여성
SNS
SNS와 디지털 마케팅 강화
온오프라인, 옴니채널 마케팅
365일 연중 홍보
전시회
코엑스 주최 유관행사
참관객 데이터 마케팅
Bakery, Coffee등 전시회
잡지
잡지형 브랜드북 발행
이슈발굴 및 히트상품 소개
DoDo Magazine
고급화
목공 조립부스를 통한
전시 고급화
부대행사
다양한 부대행사를
통한 트렌드 아이템 부각
프로그램
영역별 스폰서 프로그램
전시회 다각적으로 활용
공간화
품목별 Bar 구성
판매공간의 놀이공간화